Рыбновский молочный завод – одно из старейших предприятий Рязанской области, функционирует с 1936 года. Предприятие выпускает классический ассортимент цельномолочной продукции — молоко пастеризованное, кефир, сметану, снежок, йогурт, ряженку, творог, творожную массу, масло сливочное. В последние годы на заводе проводится работа, направленная на расширение производственных площадей и техническое перевооружение: заменено холодильное оборудование, построены локальные очистные сооружения, установлено современное емкостное и фасовочное оборудование.
